Bizcocho de yogur de limón

Ingredientes (para 4 personas)

• 1 yogur de limón


• 1 medida del yogur de aceite


• 2 medidas del yogur de azúcar


• 3 medidas del yogur de harina


• 1 limón (ralladura)


• 3 huevos


• 1 sobre de levadura

Preparación

Paso 1. Añadimos todos los ingredientes y los pasamos por la batidora. Añadimos en este orden: añadimos el yogur, los huevos, la ralladura del limón y el azúcar y lo batimos todo. Posteriormente añadimos el aceite y la harina junto con el sobre de levadura. Batimos bien y que no nos importe que queden burbujitas (mucho mejor así porque nos quedará más esponjoso).

Paso 2. Ponemos modo HORNEADO (P3) durante 75 minutos. Cuando falten 10-15 minutos ir comprobando cómo se va haciendo pinchando con un palillo o cucharilla, si sale limpia está hecho ya, dejas que se enfríe.

Paso 3. Una vez enfriado desmoldamos volcando la cubeta y listo para comer.



Receta aportada por Sara Hernández