Lentejas estofadas

Ingredientes (para 4 personas)

• 300 g de lentejas
• 1 tomate
• 1 pimiento verde italiano
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 4 patatas pequeñas
• 1 puerro
• 1 pastilla de caldo concentrado de verduras
• Sal
• 2 chorizos

Preparación

Paso 1. Ponemos las lentejas en la cubeta, cubrimos de agua y programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 45 minutos.

Paso 2. Mientras hierve, pelamos las patatas y las escachamos.

Paso 3. Finalizado el programa, tiramos el agua y dejamos las lentejas en la cubeta.

Paso 4. Introducimos junto a las lentejas las verduras peladas enteras (salvo las patatas escachadas), y agregamos agua hasta cubrir, una pastilla de caldo de verduras y sal.

Paso 5. Programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 45 minutos.

Paso 6. Extraemos de la cubeta las verduras que introducimos enteras y las pasamos por la batidora. Volvemos a introducirlas en la cubeta.

Paso 7. Cortamos los chorizos por la mitad y los metemos un par de minutos en el microondas para desgrasarlos un poco. A continuación, los introducimos también en la cubeta.

Paso 8. Por último, con todos los ingredientes ya en la cubeta, rectificamos de sal, removemos y programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 10 minutos para calentarlas e integrar sabores.

zanahorias

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Pollo con patatas

Ingredientes

• 800 g de patata
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 700 g de muslos de pollo
• Agua
• Sal
• 1 hoja de laurel
• Pimienta blanca
• 1 pastilla de concentrado de verduras
• Aceite de oliva
• Estragón

Preparación

Paso 1. Pelamos las patatas y las escachamos en trozos grandes. Las colocamos en el fondo de la cubeta y las cubrimos de agua. Ponemos una pizca de sal y desmenuzamos la pastilla de caldo concentrado de verduras. Añadimos también la hoja de laurel, la cebolla picada y los muslos de pollo salpimentados. Agregamos por encima un chorro de aceite de oliva, picamos los dientes de ajo y ponemos una pizca de estragón.

Paso 2. Programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 90 minutos.

Receta aportada por Rosa Pla

Todo a la cubeta

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Cabeza de cerdo al chilindrón

Ingredientes

• 500 g de cabeza de cerdo a trozos
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 3 dientes de ajo
• 2 tomates triturados
• 1 hoja de laurel
• Tomillo al gusto
• Sal
• 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
• Un poco de pimienta negra molida
• Aceitunas verdes sin hueso
• 2 patatas grandes
• 2 chorizos troceados

Preparación

Paso 1. Poner el aceite en la cubeta, introducir los ingredientes y programar en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 45 minutos.

Receta aportada por Ana Moreno Azpiazu

tomate

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Estofado de cerdo con patatas

Ingredientes (para 3 personas)

• 6 patatas
• 3 zanahorias
• 1 pimiento
• 1 cebolla
• Lomo de cerdo (700 g aproximadamente)
• Aceite de oliva
• Sal
• Sazón para pollo

Preparación

Paso 1. Se pelan y se cortan las patatas, la cebolla, las zanahorias y el pimiento. Se corta la carne en tacos.

Paso 2. Se introducen todos los ingredientes en el recipiente y se les añade sal y sazón para pollo al gusto.

Paso 3. Añadimos 40 ml de aceite de oliva y lo removemos todo para que se impregne bien.

Paso 4. Cerramos la tapa y programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 60 minutos.

Receta aportada por Juan López

Todo a la cubeta

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Pastel japonés

Ingredientes

• 3 huevos tamaño M
• 120 g de chocolate blanco
• 120 g de queso crema

Preparación

Paso 1. Separamos las claras de las yemas de los huevos.

Paso 2. Fundimos el chocolate en el microondas, a máxima potencia, durante 30 segundos y removiéndolo. Repitiendo la operación hasta que lo tengamos.

Paso 3. Añadimos en un bol el chocolate fundido y el queso crema. Lo mezclamos todo. A continuación, añadimos las 3 yemas de huevo y volvemos a mezclar.

Paso 4. Batimos las claras al punto de nieve y, una vez estén, las añadimos a la anterior mezcla. Removemos todo bien con movimientos envolventes.

Paso 5. Engrasamos la cubeta del robot y espolvoreamos con harina, para evitar que se nos pegue. Vertemos la masa en la cubeta.

Paso 6. Programamos en modo HORNEADO (P3) durante 45 minutos.

Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA

Todo a la cubeta

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Pollo mechado

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 1 cebolla picada
• 1 puerro
• 2 cucharadas de tomate frito
• 400 ml de caldo de carne
• Sal y pimienta
• Tomillo
• Pimentón dulce
• Un poco de jengibre molido

Preparación

Paso 1. Ponemos todos los ingredientes en la cubeta y programamos en modo SOFRITO a temperatura 140ºC durante 35 minutos.

Receta aportada por Andrea Rodríguez

Todo a la cubeta

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Criollos en salsa chimichurri

Ingredientes

• 4 criollos abiertos a la mitad
• 1 vaso medidor de vino
• 1/2 vaso medidor de agua
• 1 chorro de aceite de oliva
• Especias del chimichurri (al gusto): perejil, orégano, ajo y un poco de sal

Preparación

Paso 1. Se meten todos los ingredientes en la cubeta del robot y se selecciona modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 20 minutos.

Receta aportada por Pily Ventoso Mayo

Todo a la cubeta

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Lentejas

Ingredientes (para 3-4 personas)

• 300 g de lentejas
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 2 patatas
• 1 tomate
• 4 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 hoja de laurel
• 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
• Agua

Preparación

Paso 1. Dejamos las lentejas a remojo la noche anterior.

Paso 2. Cortamos la zanahoria en rodajas, escachamos las patatas, picamos la media cebolla, el tomate el pimiento y los dientes de ajo.

Paso 3. Ponemos en la cubeta las verduras picadas, las lentejas, una cucharada de sal, una cucharada de pimentón dulce, cinco cucharadas de aceite de oliva, las lentejas y agua hasta cubrir.

Paso 4. Programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 45 minutos.

Receta aportada por Sara Tejero Rosales

Todo a la cubeta

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Champiñones a la griega

Ingredientes

• 400 g de champiñones de París en conserva
• 1 vaso medidor de vino blanco
• 1 vaso medidor de tomate frito
• 1 hoja de laurel
• 6 gramos de cilantro
• 1 cucharada de azúcar

Preparación

Paso 1. Poner todo en la cubeta del robot y programar en modo SOPAS (P2) durante 45 minutos.

Nota: Este plato se debe servir frío para acompañar a una barbacoa de carne blanca o consumir como una entrada.

Receta aportada por Patrick Dumortier

Verduras y hortalizas

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Guiso de carne con patatas

Ingredientes (para 4 personas)

• 500 g de carne de ternera para guisar
• 1 zanahoria grande
• 150 g de champiñones
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• Pimienta negra molida
• 25 ml de brandy
• 25 ml de aceite de oliva
• 320 ml de agua
• 500 g de patatas
• Sal y cúrcuma

Preparación

Paso 1. Hacer un majado con los dientes ajos, la pimienta y un poco de sal, y mezclarlo con la carne cortada a tacos. Trocear o picar al gusto el resto de verduras e introducir en la cubeta junto con el agua y un poco de cúrcuma.

Paso 2. Programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 120 minutos.

Receta aportada por Rosa Pla

zanahorias

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Carrillada

Ingredientes (para dos personas)

• 4 carrilladas
• 2 zanahorias grandes
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 vaso y medio de vino blanco
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Trocear la verdura y añadirla a la cubeta con un chorro de aceite de oliva. Introducimos también las carrilladas y bañamos por encima con vaso y medio de vino blanco. Salpimentamos al gusto.

Paso 2. Programamos en modo HORNEADO (P3) durante 45 minutos. Podemos remover un poco durante la cocción para que se haga por todos lados por igual.

Receta aportada por Andrea Sevilla Verdugo

zanahorias

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Pimientos asados

Ingredientes

• 2 pimientos verdes
• 2 pimientos rojos
• 4 dientes de ajo
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Ponemos un poco de aceite de oliva en la cubeta y 4 dientes de ajo enteros. A continuación, introducimos los pimientos, una pizca de sal y programamos en modo HORNEADO (P3) durante 60 minutos.

Receta aportada por Ika CL

Verduras y hortalizas

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Peras a la sidra

Ingredientes

• 1,5 Kg de peras (sin pelar), cortadas en cuatro trozos y sin corazón.
• 2 vasos de sidra asturiana
• 6 cucharadas soperas de azúcar
• 1 trozo de vaina de vainilla

Preparación

Paso 1. Introducimos todo en el bol y seleccionamos la función TARTAS (P1) durante 35 minutos. Lo pararemos antes si vemos que las peras están blandas y la sidra se ha reducido hasta crear un almíbar.

Receta aportada por Mari Paz Hortelano
https://moulinexmulticooker.blogspot.com

Todo a la cubeta

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Solomillo de cerdo en salsa

Ingredientes

• 3 solomillos de cerdo
• 125 ml de aceite
• 1 cucharadita de sal
• 250 g setas variadas
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 hoja de laurel
• Pimienta
• 100 ml de vino tinto

Preparación

Paso 1. Cortar el solomillo en tiras de 4 cm e introducir en la cubeta con los demás ingredientes picados.

Paso 2. Programar el menú MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 40 minutos.

Receta de Natalie Mateo
secretosnatalie.blogspot.com

Todo a la cubeta

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Crema de calabaza

Ingredientes (para 3 personas)

• 500 g de calabaza
• 3 patatas medianas
• 1 puerro
• 3 zanahorias
• 1/4 de vaso medidor con aceite
• Sal
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 2 quesitos
• Opcional: Taquitos de jamón o picatostes (al ser servido en el plato)

Preparación

Paso 1. Cortamos todos los ingredientes en trozos para que cueza bien.

Paso 2. Se meten todas las verduras en la cubeta, ponemos agua hasta cubrirlos, añadimos la sal, la pastilla de caldo y el aceite.

Paso 3. Programamos la olla en modo PAPILLAS (P7) durante 45 minutos.

Paso 4. Cuando este listo lo batimos todo en la batidora agregando las 2 porciones de quesitos y listo.



P.D. Batir con el mínimo de caldo e ir añadiendo, porque al ser una crema debe quedar espesa.

Receta extraída del blog detodounpoco
paguiju-detodounpoco.blogspot.com

zanahorias

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Cocido

Ingredientes (para 2 personas)

• 1 carcasa de pollo
• 1 cuña de jamón
• 1 hueso de espinazo
• 100 g de judías verdes
• 1 puerro
• 3 patatas medianas
• 3 zanahorias
• 125 g de garbanzos (si usas los normales, hay que dejarlos en remojo el día anterior, si usas los garbanzos en bote, es mejor añadirlos antes de servir o cinco minutos antes de que termine el programa, no meterlos en la olla porque se deshacen)
• Agua
• 1 hoja de laurel
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Introducimos todos los ingredientes en la olla, cubrimos de agua con un par de dedos por encima del tope, añadimos un chorrito de aceite, una hoja de laurel y programamos en modo SOPAS (P2) durante 60 minutos.

Receta aportada por Sheyla Ramos
divinaenmicocina.blogspot.com

zanahorias

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Arroz a la Marinera

Ingredientes

• 300 g de arroz
• 450 g de caldo de pescado
• 200 g de anillas de calamar
• 150 g de gamba pelada
• 125 g de tomate frito
• 1 cucharadita de colorante
• 1 pizca de pimentón dulce
• 100ml de aceite

Preparación 

Paso 1. Introducimos todos los ingredientes en crudo dentro de la cubeta y cocinaremos en menú ARROZ (P9) durante 12 minutos. Si necesitásemos más tiempo, podemos repetir programa y cancelar cuando consideremos que esté..

Receta de Natalie Mateo
secretosnatalie.blogspot.com

Todo a la cubeta

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Menestra con albóndigas

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 dientes de ajo picado
• Una pizca de pimentón dulce
• 1/2 tomate rallado
• 1/2 cebolla troceada
• 6 albóndigas
• Un bote de menestra de 550 g (escurrido)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 vaso medidor de caldo de pollo
• 2 vasos medidores de agua

Preparación

Paso 1. Ponemos todos los ingredientes en la cubeta y programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 30 minutos.

Receta aportada por Carmen Luis

Verduras y hortalizas

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Lentejas

Ingredientes

• 1/2 Kg de lentejas puestas en remojo la noche anterior
• 4 dientes de ajo
• 3 hojas de laurel
• 2 cucharaditas de pimentón
• Un bote de 390 g de tomate triturado con cebolla (crudo)
• Sal
• 2 chorizos cortados a trozos
• 2 cucharadas de aceite de oliva (opcional)
• Agua

Preparación

Paso 1. Se ponen todos los ingredientes en la cubeta (los dientes de ajo picados), se cubre de agua, tapa cerrada y se programa en función MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 45 minutos.

Receta aportada por Carolina Laguia Moreno

Todo a la cubeta

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Brócoli al vapor

Ingredientes

• Brócoli
• Agua

Preparación

Paso 1. Ponemos 4 vasos medidores de agua en la cubeta y el accesorio para cocinar al vapor (rejilla o bandeja). Encima colocamos el brócoli y programamos en modo VAPOR (P6) durante 30 minutos.



P.D. Después se añade una lata de atún al plato y queda muy rico.

Receta aportada por Joana Domínguez

Verduras y hortalizas

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