Cocido

Ingredientes (para 4 personas)

• 4 trozos de pollo (muslo, contramuslo o lo que os guste más)
• 2 trozos de lacón ya desalado
• 2 chorizos
• 4 patatas grandes
• 250 g de garbanzos
• Aceite de Oliva

Preparación

Paso 1. Añadimos a la cubeta el pollo, el lacón, los chorizos y los garbanzos. Cubrimos de agua al máximo y se añade un chorrito de aceite de oliva, no se le echa sal ya que el lacón ya le aporta bastante.

Paso 2. Se cierra y se programa en menú  MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 60 minutos.

Paso 3. Cuando termine abrimos y con una cuchara eliminamos las impurezas que hayan quedado flotando en la superficie del agua, añadimos las patatas grandes enteras y programamos menú  MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 40 minutos. ¡Ojo!, dependiendo del tamaño y de la calidad de la patata tardarán más o menos.

Receta aportada por Vanessa Naveira