Sopa juliana

Ingredientes (para 4 personas)

• 200 g de patatas


• 2 dientes de ajo


• 1 cebolla


• 200 g de zanahoria


• 1 calabacín


• 100 g de calabaza


• 50 g de puerro (solo la parte blanca)


• 100 g de judías verdes planas


• Sal

Preparación

Paso 1. Pele los dientes de ajo y quíteles el germinado. Pele las cebollas, las patatas, las zanahorias, el calabacín y la calabaza, y córtelo todo en dados. Lave el puerro y córtelo en tiras. Trocee las judías.

Paso 2. Introduzca el ajo, la patata, la zanahoria, la calabaza, la cebolla, el calabacín, el puerro y las judías en la cubeta. Añada 80 cl de agua y una pizca de sal.

Paso 3. Seleccione el programa SOPAS (P2) durante 35 minutos.

Paso 4. Finalizado el programa, triture la mezcla. Sírvala caliente.