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sábado, 29 de mayo de 2021

Arroz con magro de cerdo



Arroz con magro de cerdo

Ingredientes

  • 200 g de carne magra de cerdo
  • 1 vaso medidor de arroz
  • 1/2 cebolla
  • Ajo en polvo
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • Pimiento verde y rojo al gusto
  • 600 ml de agua
  • Pimentón dulce al gusto
  • Colorante alimentario
  • 1 pastilla de caldo de carne


Preparación

Paso 1. Ponemos a calentar el robot en menú SOFRITO a temperatura 160ºC durante 10 minutos con un chorro de aceite en la cubeta.

Paso 2. Mientras se va calentando, picamos la cebolla, los pimientos y salpimentamos la carne. Cuando el aceite esté caliente, sofreímos las verduras durante 5 minutos y, a continuación, añadimos la carne y removemos durante los 10 minutos más o menos.

Paso 3. Cubrimos con el agua y programamos en menú MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 45 minutos.

Paso 4. Cuando falten 15 minutos para finalizar el programa, agregamos el arroz y dejamos que termine.



Receta aportada por Eli Lozano

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