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lunes, 31 de mayo de 2021

Potaje de garbanzos



Potaje de garbanzos

Ingredientes (para 4 personas)

  • 800 g de garbanzos cocidos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 3 patatas
  • 1 chorizo
  • 2 trozos de panceta o costillas
  • 1 lata de tomate triturado
  • Agua
  • Aceite


Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y metemos picados la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo. Programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos. Cuando vemos que ya estén dorados, añadimos el chorizo, la panceta y las patatas peladas.

Paso 2. Finalizado el programa, añadimos una lata de tomate triturado y un vaso medidor de agua y programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 50 minutos. Cuando falten 15 minutos para finalizar el programa, añadimos los garbanzos cocidos.



Receta aportada por Anabela

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