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martes, 20 de julio de 2021

Arroz con marisco



Arroz con marisco

Ingredientes (para 4 personas)

  • 500 g de arroz
  • 1 bolsa de marisco congelado
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 tomate natural
  • 1 hoja de laurel
  • 1 zanahoria
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • Pimentón dulce
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1 l de agua


Preparación

Paso 1. Cortamos todas las verduras en trozos pequeños, ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos. Vamos removiendo y sofriendo la cebolla, el pimiento rojo, el tomate natural y la zanahoria.

Paso 2. Ponemos ahora el resto de ingredientes en la cubeta, cubrimos de agua (aprox. 1 l) y programamos en modo ARROZ (P9) durante 25 minutos.


Receta aportada por José María Sierra

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