Pechugas de pollo al roquefort

Ingredientes (para 2-3 personas)

• 2 pechugas
• 250 g de queso roquefort
• 500 ml de nata para cocinar
• Pimienta y sal al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Limpiamos las pechugas y las cortamos en cubos. Salpimentamos los trozos de pechuga.

Paso 2. Ponemos un chorro de aceite a la cubeta de la olla. Programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 30 minutos y esperamos a que se caliente el aceite.

Paso 3. Una vez tengamos el aceite caliente, introducimos los trozos de las pechugas en la cubeta y las vamos doramos, moviéndolas para que se hagan por todos lados.

Paso 4. Una vez tengamos los trozos de pechuga bien dorados, agregamos el queso en trozos, para que sea más fácil que se deshaga. Al momento, agregamos la nata para cocinar.

Paso 5. Removemos continuamente para que el queso se vaya deshaciendo e integrando con la nata.

Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA