Bizcocho de chocolate

Ingredientes

• 1 yogur natural (tomamos el vaso como medida)
• 2 medidas de azúcar
• 1 medida de aceite de oliva
• 3 huevos
• 3 medidas de harina
• 4 cucharadas de chocolate valor puro en polvo
• 1 sobre de levadura
• Crema de cacao y nata montada para decorar

Preparación

Paso 1. Ponemos el azúcar y el aceite en un bol y lo batimos. A continuación, vamos echando los huevos uno a uno mientras seguimos batiendo. Seguidamente, agregamos el yogur a la mezcla y batimos bien. Posteriormente ponemos la harina y la levadura poco a poco hasta que veamos que no quedan grumos. Finalmente, añadimos el chocolate en polvo y mezclamos bien.

Paso 2. Untamos la cubeta con mantequilla y espolvoreamos de harina para que no se nos pegue el bizcocho. También podemos añadir un trozo de papel vegetal. Vertemos la mezcla y programamos en modo HORNEADO (P3) durante 50 minutos.

Paso 3. Cuando falten 10 minutos, pinchamos para ver si está hecho. De ser así, extraemos y le damos la vuelta, dejando que se dore pro el otro lado ese tiempo. Si no estuviera hecho, esperamos a que finalice el programa y volvemos a programar otros 10 minutos por la otra cara.

Paso 4. Dejamos que enfríe el bizcocho y extraemos. Decoramos con crema de cacao y nata montada (u otra cosa, a gusto de cada uno).

Receta aportada por Lina García