Alitas de pollo a la barbacoa

Ingredientes

• 8 alitas de pollo
• 1/2 cebolla
• 4 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de ketchup
• Un chorro de salsa de soja
• Un chorro de vino blanco
• Sal de ajo
• Pimienta
• Aceite

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y doramos primero las alitas para que la piel quede algo crujiente con sal de ajo y pimienta. Para ello programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 20 minutos (o hasta que estén doradas).

Paso 2. Mientras se van haciendo, preparamos una salsa mezclando bien la miel, el ketchup y la salsa de soja.

Paso 3. Añadimos luego la cebolla, el vino y la salsa echa con la miel, el ketchup y la soja. Programamos ahora en modo HORNEADO (P3) durante 40 minutos. Ir moviendo de vez en cuando y en los últimos minutos de cocción ir comprobando para que no se nos pegue por la miel.

Receta aportada por Ana Horcajada González