
Ingredientes (para 2 personas)
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/2 cebolla en trozos pequeños
- 450 g de corazones de alcachofas congelados
- 2 patatas grandes
- Agua o caldo de verdura
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos.
Paso 2. Introducimos la cebolla cortada en trozos pequeños y, cuando veamos que ya coge color, añadimos la cucharadita de ajo picado y los corazones de alcachofa.
Paso 3. A continuación, añadimos las patatas escachadas y cubrimos de agua (o caldo de verdura). Programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 20 minutos.
Nota: Según el tipo de patata, puede variar el tiempo, así que es conveniente comprobar que las patatas no estén duras antes de sacar, por si tenemos que poner unos minutos más.
Receta aportada por Nuria López García