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martes, 13 de abril de 2021

Crema de calabazas



Crema de calabazas

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 800 g de calabaza
  • 1 cebolleta
  • 2 patatas medianas
  • 3 zanahorias
  • Sal
  • Agua
  • Quesitos (opcional)


Preparación

Paso 1. Cortamos todos los ingredientes, ponemos las 2 cucharadas de aceite en el fondo de la cubeta y programamos en menú SOFRITO a temperatura 160ºC durante 20 minutos. Vamos removiendo.

Paso 2. Cubrimos con agua y programamos en modo PAPILLAS (P7) durante 25 minutos.

Paso 3. Finalizado el programa, extraemos el contenido de la cubeta y trituramos hasta que nos quede la textura al gusto. Podemos espesar añadiendo quesitos.


Receta aportada por Marián Bermejo Gallego

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