Longanizas al vino

Ingredientes

• 8 longanizas
• 1 cebolla
• Sal
• Aceite de oliva
• 1 bote de patatas cocidas en conserva (600 g)
• 1 vaso medidor con vino blanco
• 1/2 vaso medidor con agua

Preparación

Paso 1. Agregamos un chorro de aceite en el fondo de la cubeta y programamos la olla en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos. Rallamos una cebolla, le he echado un poco de sal y la pochamos un poco.

Paso 2. Cuando veamos que ya está dorada, añadimos las longanizas y dejamos que termine el programa removiendo para que se hagan por todas partes. Cuando falten 3 minutos para finalizar el programa, añadimos medio vaso de vino blanco y las patatas cocidas en conserva.

Paso 3. Finalmente programamos la olla en el programa MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 20 minutos.

Receta aportada por Mariona Domingo