Paso 1. Lavamos y quitamos el corazón a las manzanas. A continuación las cortamos en láminas y para que no se nos oxiden, las introducimos en un bol impregnándolas con el zumo de medio limón.
Paso 2. Introducimos la lámina de masa quebrada junto con papel de hornear en la cubeta. Sobre ésta, añadimos la crema pastelera y encima vamos colocando las láminas de manzana.
Paso 3. Programamos en modo HORNEADO (P3) durante 75 minutos.
Paso 4. Podemos ponerle un poco de azúcar por encima (opcional) y, finalmente, la mermelada.
Receta del vlog Cocina con Gisele https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA
Paso 1. En un bol se mezcla el yogur con el azúcar. A continuación, añadimos los tres huevos y seguimos mezclando bien.
Paso 2. Seguidamente, añadimos el aceite, la canela molida al gusto, tres medidas de harina y un sobre de levadura. La harina y la levadura las tamizamos previamente para que no se hagan grumos.
Paso 3. Con las manzanas lo primero que hay que hacer es quitar el corazón y pelarlas y por último córtalas a gajos más o menos finos.
Paso 4. Untamos la cubeta con mantequilla y un poco de harina para proceder a poner una parte de la masa y cubrirla con una capa de manzana, volvemos a añadir masa y otra capa de manzanas, una última capa y decoramos por encima con otra capa de manzanas.
Paso 5. Programamos en modo HORNEADO (P3) durante 50 minutos. Finalizado el programa, podemos girar el bizcocho y hacerlo unos 10 minutos por la otra cara con el mismo programa, o bien usar cabezal horneador.
Paso 1. Pelar una manzana, cortar en cuartos quitándole el corazón e ir colocando en la cubeta. Repetir este proceso hasta completar sin dejar huecos la base de la cubeta.
Paso 2. Distribuir la mantequilla en trocitos por encima de las manzanas y poner el azúcar por encima.
Paso 3. Colocar la lámina de hojaldre por encima de las manzanas (si es rectangular, redondearla), procurando que los bordes queden bien metidos por los lados. Pinchar con un tenedor todo el hojaldre para evitar que se hinche mucho.
Paso 4. Programar en modo HORNEADO (P3) durante 90 minutos. Finalizado el programa, voltear en un plato.
Paso 1. Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas finas.
Paso 2. Engrasamos la cubeta y colocamos en el fondo estas láminas hasta que quede cubierto el fondo.
Paso 3. Mezclamos todos los ingredientes (también si nos sobra parte de las manzanas), vertemos la mezcla en la cubeta y programamos en modo HORNEADO (P3) durante 60 minutos.
Paso 4. Finalizado el programa, dejamos que enfríe, desmoldamos y la decoramos con mermelada de melocotón por encima.
Paso 1. Se baten la ralladura del limón, los huevos, el azúcar, el yogur y el aceite durante dos o tres minutos. Se añaden la harina, la canela y el jengibre y se baten otros tres minutos. Se pelan las manzanas y se cortan en láminas.
Paso 2. Engrasamos con aceite la cubeta y echamos un poco de harina para evitar que se nos pegue.
Paso 3. Ponemos una capa de masa y la mitad de las manzanas laminadas encima. Volvemos a poner otra parte de masa y echamos encima la otra mitad de las manzanas. Finalmente vertemos lo que queda de masa.
Paso 4. Programamos en modo HORNEADO (P3) durante 50 minutos. Finalizado el programa, dejamos enfriar antes de desmoldar.
Paso 1. Untamos la cubeta con mantequilla y espolvoreamos un poco de harina para evitar que se nos pegue.
Paso 2. Para hacer el caramelo, añadimos el azúcar y el agua, mezclamos bien. Introducimos en el microondas y programamos a máxima potencia en intervalos de 30 en 30 segundos hasta que veamos que el caramelo coge su color dorado.
Paso 3. Pelamos la manzana, le quitamos el corazón y la cortamos en rodajas. La reservamos en un bol y añadimos el zumo de medio limón, con el que la untamos bien para que no se nos oxide.
Paso 4. Seguidamente, añadimos en un bol la harina, la levadura, el azúcar y una pizca de sal. Lo mezclamos todo muy bien. Posteriormente, añadimos la mantequilla a temperatura ambiente (que se pueda mezclar fácil), la leche y los tres huevos. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5. Añadimos en la base de la cubeta el caramelo. Justo encima, las rodajas de la manzana, cubriendo toda la base. Posteriormente, añadimos la masa de bizcocho, que repartimos bien.
Paso 6. Programamos la olla en modo HORNEADO (P3) durante 45 minutos. Finalizado el programa, comprobamos que esté hecho pinchando con un cuchillo.
Receta del vlog Cocina con Gisele https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA
Paso 1. Se les saca el corazón a las manzanas y se colocan en la cubeta. Sobre cada hueco de manzana repartir 1 cucharada llena de azúcar y lo que quede poner alrededor. Verter 1/2 botella vino tinto, cuidando de poner en cada hueco de la manzana y el resto en la base de recipiente.
Paso 2. Derretir 1 cucharada de mantequilla con ayuda del microondas y verter sobre las manzanas.
Paso 3. Programar en modo HORNEADO (P3) durante 35 minutos.
Paso 4. Al terminar el tiempo, sacar las manzanas y el excedente de vino en la base dejarlo y poner función freír, por 5 a 10 minutos para que se reduzca el vino y ahí agregar la otra cucharada de mantequilla. Revolver . Sacar la salsa de vino y bañar las manzanas.
Paso 5. Dejar enfriar y estarán listas para consumir.
3 medidas de harina de trigo con levadura (de repostería)
3 huevos M
1 medida de aceite de oliva virgen extra suave
2 medidas de azúcar
1/2 sobre de levadura química en polvo (7 g)
1/2 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 manzanas grandes
1 cucharadita de mantequilla
1 pellizco de sal
La ralladura de un limón
1 chorro de ron
Mermelada de melocotón (opcional) para darle brillo al bizcocho
Preparación
Paso 1. Pelar y cortar las manzanas en juliana y ponerlas en un cuenco con agua y limón para que no se pongan negras. A continuación, escurrirlas y poner en la cubeta mantequilla, azúcar y canela. Programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC unos 15 minutos. Cuando falten 5 minutos, echar un chorro de ron. Remover y dejar que se evapore.
Paso 2. Reservamos el contenido de la cubeta y la limpiamos.
Paso 3. En cuenco batimos los huevos y el azúcar hasta que estén integrados. Luego añadimos el aceite y el yogur y volvemos a batir. Por últimos, añadimos la harina y la levadura hasta que no queden grumos.
Paso 4. Para finalizar con la masa, incorporamos las manzanas caramelizadas (reservamos 1/3 de la cantidad para decorar el bizcocho).
Paso 5. Embadurnamos la cubeta de mantequilla para que no se nos pegue y un poco de papel vegetal en el fondo. Vertemos toda la mezcla en la cubeta y programamos en modo HORNEADO (P3) durante 60 minutos. Comprobamos que esté, pinchando con un palillo.
Paso 6. Finalmente, decoramos con las manzanas que habíamos reservado y mermelada de melocotón por encima.
Paso 1. En un bol echamos todos los ingredientes de la crema pastelera y batimos con la batidora hasta que salga espuma.
Paso 2. Introducir en el microondas a 800W de potencia durante 3 minutos. Abrir, remover y volver a poner 2 minutos más a la misma potencia.
Paso 3. Poner la base de hojaldre dentro de la cubeta, que nos quede plana y los bordes pegados a la cubeta con el papel que ya viene con el hojaldre. Añadimos la crema pastelera y esparcir bien con una cuchara que nos quede bien plana. Encima pondremos la manzana previamente troceada en láminas cubriendo toda la superficie.
Paso 4. Programamos en modo HORNEADO (P3) durante 45 minutos. Finalizado el programa, extraemos de la cubeta y, una vez fría, podemos añadir por encima mermelada de melocotón.
Nota: Si la queremos más dorada por encima ponerla unos minutos al horno por arriba.
Paso 1. Mezclar la harina, el azúcar y la levadura. Añadir la mantequilla en mezcla y seguir removiendo. A continuación, agregar los huevos batidos poco a poco y continuar mezclando. Finalmente, echar la manzana y las pasas escurridas y remover bien durante un rato.
Paso 2. Untar la cubeta con mantequilla y añadir la mezcla.
Paso 3. Programar en modo HORNEADO (P3) durante 40 minutos. Antes de desmoldar, comprobar pinchando con un palillo por si se necesita más tiempo.
Ajo, Apio, Romero, pimiento dulce o paprika, pimienta, comino, sal, al gusto
Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Poner un chorro de aceite en la cubeta y programar en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 20 minutos. Sofreír la carne 10 minutos por cada lado.
Paso 2. Agregar 1/2 vaso de vino y dejar que se evapore el alcohol. A continuación, agregar todas las verduras picadas y programar en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 60 minutos.
Paso 3. Extraer las verduras de la cubeta y pasar por un pasapurés para utilizarlas de salsa.
1 yogur de natural (tomamos de medida el vaso del yogur)
1 medida de aceite de girasol
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
1 sobre de levadura
Una manzana
Preparación
Paso 1. Cortamos la manzana por la mitad. Media manzana la cortamos en láminas finas y las colocamos en el fondo de la cubeta.
Paso 2. En un bol ponemos la otra mitad de la manzana y el resto de ingredientes. Mezclamos bien hasta que no queden grupos.
Paso 3. Untamos el bol con mantequilla, vertemos la masa y programamos en modo HORNEADO (P3) durante 50 minutos. Finalizado el programa, cancelamos y dejamos reposar 15 minutos antes de desmoldar.
Paso 1. En el microondas calentamos la leche durante 2 minutos, añadimos el extracto de vainilla y reservamos.
Paso 2. En un bol, mezclamos los huevos con el azúcar, hasta doblar su volumen, agregamos la ralladura de limón. Incorporamos la mantequilla, una vez que los ingredientes estén bien integrados, sin dejar de mover, vertemos la mitad de la leche y a mitad de la harina, cuando la masa no tenga grumos, añadimos la otra mitad de leche y harina.
Paso 3. Laminamos las manzanas, la mitad de las laminas la introducimos en la masa.
Paso 4. Vertemos en la cubeta de la olla y repartimos el resto de la manzana por la superficie.
Paso 5. Programamos en modo HORNEADO (P3) durante 45 minutos. Una vez finalizado, dejamos reposar dentro de la cubeta durante 15 minutos. Una vez fría, desmoldamos y pincelamos con la mermelada.
Paso 1. Pelar y trocear 4 manzanas, verterlas en un cazo con la vaina de canela y un chorrito de agua, ponerlas al fuego y cocerlas.
Paso 2. En un bol batir los huevos junto con el azúcar, añadir la canela, el azúcar, la nata y poco a poco la harina. Incorporamos las manzanas cocidas y batimos con ayuda de la batidora, para evitar que la masa tenga grumos.
Paso 3. Untamos con margarina la cubeta de la olla. Pelamos las 2 manzanas que nos quedan y cortamos en rodajas finas. Ponemos las rodajas en el fondo de la cubeta y, con cuidado, vertemos la masa la masa encima.
Paso 4. Programamos a modo HORNEADO (P3) durante 45 minutos.
Paso 1. Ponemos en el fondo de la cubeta papel de hornear y untamos con un poco de mantequilla. Echamos una cucharada de azúcar moreno.
Paso 2. Pelamos y cortamos la manzana en finas lonchas y la colocamos en la cubeta. Batimos los 2 huevos y echamos 3 cucharadas de aceite de girasol, 4 cucharadas de azúcar, 55 g de harina, 1 cucharadita de levadura y 2 cucharadas de leche. Batimos bien y lo vaciamos en encima de las manzanas.
Paso 3. Programamos el robot en modo HORNEADO (P3) durante 45 minutos.
Paso 1. En un bol batir los huevos, añadir los yogures y el azúcar. Remover bien, agregamos poco a poco la Maizena., una vez que la masa no tenga grumos, incorporamos 3 manzanas sin piel cortadas en dados.
Paso 2. Untamos la cubeta con margarina para que no se nos pegue y vertemos la mezcla. Pelaremos las 2 manzanas restantes y las cortaremos en rodajas muy finas, que dispondremos encima de la mezcla.
Paso 3. Programamos en modo HORNEADO (P3) durante 45 minutos, finalizado el programa dejamos reposar 15 minutos con la olla cerrada.
Paso 4. Abrimos la olla, dejamos enfriar durante 2 horas a temperatura ambiente, desmoldamos en un plato, con ayuda de otro plato damos la vuelta a la tarta y la pincelamos con la mermelada al gusto. Repartimos crocanti por la superficie de la tarta.
Paso 1. Pelamos las manzanas y retiramos el corazón. Reservamos una manzana que nos servirá después para la decoración. Cortamos las otras 3 manzanas en trocitos.
Paso 2. Estiramos un poco la masa quebrada y la ponemos en la base que vamos a usar dándole la forma de la tarta.
Paso 3. Añadimos los 3 huevos a un bol junto con los trozos de manzana, la leche y el azúcar, y trituramos todo hasta que no queden grumos. Ahora añadimos la harina, y volvemos a batir para mezclar todo.
Paso 4. Añadimos el relleno dentro de la base.
Paso 5. Cortamos la manzana que reservamos en lonchas para decorar la parte superior de la tarta.
Paso 6. Echamos 2 cucharadas de agua a la mermelada y calentamos durante 20 segundos en el microondas. Con una brocha cubrimos la tarta con la mermelada y la tendremos ya lista para hornear.
Paso 7. En la olla seleccionar el programa HORNEADO (P3) durante 60 minutos.
Receta del blog A la cocina vecina alacocinavecina.blogspot.com
Paso 1. Quitar el corazón de las manzanas, ponerlas en la cubeta. Echar el azúcar en cada agujero y media cucharada de canela. Bañarlas con el agua mezclada con el jugo de un limón.
Paso 2. Programar la olla en modo HORNEADO (P3) durante unos 10 minutos. En cuanto termine el programa, extraer de la cubeta y poner en platos para que no se queden pegadas.
P.D. Es un postre que se puede comer tanto en frío como caliente.
